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时间:2018-03-10 03:06 /东方玄幻 / 编辑:慕容雨
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味的江湖

小说长度:中篇

小说状态: 已完结

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《味的江湖》章节

恰好当时的菜并不太多,所以厨里也不很忙,我索端着盘子抓上来的蛤蜊,来到了切墩儿的跟

他不知我要做什么,慌忙往退了一步,把刀让给了我。我冲他摇了摇头,并没有接过他的菜刀。

一来是我知,对切墩的来说,菜刀是最金贵的东西,每个切墩的都有自己一把专用的菜刀,平时自己磨自己用,自己保养,别人拿去用的话,是十分不礼貌的。

之所以他愿意给我用,是因为我是二厨,但我却不能为难他。二来是,接下来我要做的活,菜刀并不是最好用的工

手从杀鱼的台手里接过一把尖刀,一下一下的把那些蛤蜊直接的撬开,出里面的

其他的几个切墩儿看我这么起来,也赶围了过来,帮着一起来,不一会儿的功夫就把这瞒瞒一盘子蛤蜊,全都撬开了。

社朔的打和,让他仔的把这蛤蜊冲洗一遍,洗掉里面的沙子。我自己则回到灶上去,起锅生火,添炖汤。

在等候汤开的时间,我回头接过了已经洗好的蛤蜊,直接放了汤碗之中,滴上一两滴油,又撒了一些胡椒

平时的小菜文蛤汤不是这么做的,所以其他的人看着也心齐。任健索放下手里的锅勺,凑了过来。从他的眼神中可以看出,他觉得我又是在什么新奇的做法。

眨眼的功夫,锅里的汤已经开,小菜已经断生,我迅速的调了调味,我没有放一粒味精,连盐都放的特别特别的少。

端起锅来,用手勺把开的汤直接倒了汤碗之中。然用勺子敲了敲锅沿儿,发出论论的声响,示意赶出菜。

于是在厨里的这些厨师惊奇的目光之中,打荷的把这菜端到了传菜

任健来到我的跟,接过我手里的勺子,我锅里的汤还剩下一丁点儿,他舀了一点,尝了一

作为一名厨师,需要掌的功夫是多种多样的,比如炖菜,看一眼汤碗,就知锅里添多少汤,能够正正好好的装汤碗,又不至于溢出来,锅里也不会有剩余。

但我是特意的剩了一点儿,一来是想让大家伙一起尝尝,我这菜和平时做法的区别,二来是我自己也想觉一下到底是怎么样的。

果然不出我的所料,人们尝完之纷纷的表示这汤比之的做法简直鲜了一个档次,海鲜的鲜味儿本没有任何的损失,而且他们都知开的沸,浇在已经撬开壳的蛤蜊上,完全可以把那鲜的蛤蜊依搪熟。

不过他们却都说,这汤有点淡,喝不出一丁点儿的盐味儿。看着他们的疑问,我微微的笑了笑说:

“这一桌点了十几菜,看来是要大喝一场,汤是最菜,想必此时他们都已经喝的环娱讹燥,面那几菜的咸味儿早已占领了他们的味,所以这汤不用放盐,他们也不会觉得淡……”

虽然他们都认同这汤做的特别鲜美,但总觉得缺了盐味还是不完整的。并且他们对我刚才说的话,多少还有些质疑。

可任健却一个的点头,因为他跟我都知,刚才的这一番理论是在星海小酒馆的时候,跟张学的。而且我们都记得,张当时做的是一冬瓜虾仁汤,点这菜的食客,就是冯和霍宇。

任健抬头看了我两眼,我知他应该惊诧于我能把当初张无意间传授的知识记得这么牢靠。毕竟当初我跟他都一样,仅仅是个学徒的。

菜就这么端上去了,过了一会儿,务员果然传达了面食客的好评。有的食客甚至跟务员问起这菜到底是哪个厨师做的,看起来外观跟之的做法一样,这汤的味比之却鲜美的很多。

听到面的反馈,我的脸上虽然看起来没有什么特殊的表情,可心里却特别的高兴。我知我的实验再一次成功了。

这时厨里的其他厨师都投来敬佩的目光。

任健也笑了,冲我点了点头,他的,我知他可能是想跟我说点什么,或者夸赞一番。不过很,他的表情就有了微的化,从刚才的高兴为了落寞。

微的化被我瞬间捕捉到,我赶转过去继续活来躲避他的目光。

菜的改良做法,就此算是成功了。可我也切的知,我每做一件脸的事情,我和任健之间关系的裂隙并增加了一分。

可是我的心意已决,我不会再因为任何人和任何事来掩盖自己的锋芒,这是我走向成功的唯一武器,即伤到了别人,那也不是我存心故意。

为了实现我的梦想,我真的没有必要为别人的想买单。

这并不是一件太大的事情,可最终我这做法的改良传到了赵师傅的耳中,于是在一天例行开会的时候,他要对我大家赞赏。当着大家伙的面说:

“当初把小叶拉来王子酒店的时候,我就是看中了他的头脑。我不止一次的跟大家伙都说过,那我们厨师这一行的靠的不是苦气,任何菜品的任何做法都不是完美的,我们必须不断的改良,否则的话,我们跟一部没有灵的机器又有什么区别?”

其实经过了这么时间,其他的几个厨师对我都已经很气了。刚来的时候他们能看得出来我的基本功不扎实,而如今我步飞

“我的眼光还是不错的,我看小叶你呀早晚是个主厨的料……”

临走的时候他拍了拍我的肩膀,笑着对我说了这么一句话。

我脸上面陪笑,客气的说哪里哪里。可心里却未免一灵。因为我隐约的从这句话中听出了一丝意味。

在我的眼里,赵师傅是个特别聪明的人,无论说话做事都特别的到位,可他应该明明能看得出来,任健对我的嫉妒,可却偏偏当着他的面说了这么一句话。

他这到底是无心还是有意?

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味的江湖

味的江湖

作者:飞贼 类型:东方玄幻 完结: 是

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